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Animation cassoulet et autres spécialités du Sud-Ouest

 

Animation par Eric MARTY, de la ferme du Coulomier, dimanche 3 avril.

Depuis cinq générations, la famille Marty élève en plein air, à la ferme du Coulomier située en Haute Garonne, canards, oies et volailles dans la plus pure tradition du Sud-Ouest.

Régulièrement de nouveaux produits viennent compléter la gamme de leur étal sur l’Espace Producteurs du marché d’Aubagne. Après le cassoulet proposé depuis l’an dernier, Eric MARTY présente cette année deux nouveaux produits supplémentaires : magret confit (en conserve ou en tranches sous vide) et tranches de roti de porc confit.

De quoi en faire saliver plus d’un…

Bien sûr, volailles, porc et haricots utilisés dans les recettes sont issus de l’exploitation familiale.

Eric MARTY proposera des dégustations de ses nouveaux produits dimanche 3 avril à partir de 11h.

L’Espace Producteurs est un regroupement d’agriculteurs sur un espace spécifique du marché d’Aubagne, les samedi et dimanche matins qui garantit :
- des produits issus d’exploitations à taille humaine, pour une production de qualité ancrée sur le territoire,
- un contact privilégié avec le producteur qui assure la vente de ses produits en direct.
La sélection des producteurs s’effectue par le CETA (Centre d’Etudes Techniques Agricoles du Pays d’Aubagne), par l’ADEAR (Association pour le Développement de l’Emploi Agricole Rural) des Bouches du Rhône et par la Chambre d’agriculture des Bouches du Rhône.

+ d’infos :

Contact Eric MARTY : 06.86.61.59.17

site internet de la ferme du Coulomier : http://www.ferme-du-coulomier.com/

Visiter la page sur le site internet de la ville d’Aubagne ici

Visiter la page facebook des marchés paysans de l’ADEAR13 ici

Télécharger :

- le programme des animations et la liste des producteurs 2015 de l’Espace Producteurs 

- la plaquette de présentation de l’Espace Producteurs

Les Jardins du Pays d’Aubagne sont partenaires de l’Espace Producteurs du marché d’Aubagne. A ce titre, nous relayons l’information sur les animations de ce marché, qu’elles concernent des producteurs de la marque ou d’autres producteurs partenaires, comme c’est le cas ici.