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Animations de saison sur l’Espace Producteurs

 

Samedi 3 août et dimanche 4 août , deux producteurs présentent une animation sur l’Espace Producteurs du marché d’Aubagne :

Annie KNIPPING, maraîchère à Aubagne proposera une animation autour de la tomate le samedi.

Elle se fera un plaisir de répondre à vos questions sur la culture de la tomate qu’elle pratique, avec son fils Bruno, en agriculture biologique dans la plaine de Beaudinard, entre courgettes, concombres, pâtissons, cornichons et autres légumes de saison.
Vous pourrez aussi apprécier les différences de forme, couleur et goût de la biscornue Marmande, de la verte Green zébra, de la Saint Pierre, de la noire de Crimée, de la Brenda, de la Cœur de bœuf,  de l’Andine cornue ou des petites tomates cerises. Toutes ces variétés de tomates sont ainsi produites par les KNIPPING. Une sélection sera proposée à la dégustation sous différentes formes. De quoi faire ensuite son choix en amateur éclairé…et faire le plein d’idées recettes !

Samedi 3 et dimanche 4 août, Claude BARGIN, apiculteur à la Penne sur Huveaune, présentera quant à lui à la dégustation son miel de lavande dont c’est la pleine saison de production.

L’occasion donc pour les consommateurs de découvrir ou redécouvrir le goût typique, sensiblement acidulé, aux arômes plutôt fruités (type petits fruits frais, fruits de la passion) de ce miel élaboré à partir du nectar des fleurs de « lavandula officinalis » que les abeilles de Claude butinent dans les Alpes de Haute Provence à l’occasion de leur transhumance estivale. Le reste du temps (soit 9 à 10 mois sur 12), les ruchers de Claude « hivernent » à Aubagne et dans les alentours sur une dizaine de sites de collines.

En plus de la dégustation, Claude BARGIN exposera une ruche vitrée afin de permettre à chacun de mieux comprendre le fonctionnement de la ruche et le métier d’apiculteur. En plus, pour tout achat d’1 Kg  de miel, l’apiculteur réserve une petite surprise… N’hésitez pas à venir rencontrer ce passionné qui pourra vous conter l’histoire de ses 15 millions d’abeilles….

L’Espace Producteurs est ainsi régulièrement animé par les agriculteurs eux-mêmes, qui présentent à tour de rôle un aspect de leur production. L’Espace Producteurs est un regroupement d’agriculteurs sur un espace spécifique du marché d’Aubagne, le samedi et le dimanche matins qui garantit : des produits issus d’exploitations à taille humaine, pour une production de qualité ancrée sur le territoire et un contact privilégié avec le producteur qui assure la vente de ses produits en direct.

Samedi 3 août : animation tomate et miel de lavande

Dimanche 4 août : animation miel de lavance