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Espace Producteurs en Fête !

 

Dimanche 21 septembre, dans une ambiance conviviale, venez prendre votre repas sur le marché, en composant votre menu avec les produits de terroir proposés par les producteurs…..
…et durant toute la matinée, profitez des nombreuses animations !

 

Au programme :

Marché de producteurs :

Une quinzaine de producteurs proposeront leurs produits à la vente (fruits et légumes, viande, volaille, fleurs, fromage de chèvre, œufs, poisson …), pourront répondre aux questions du public, proposer des dégustations ou des démonstrations…

Animations :

  • Les animaux de la ferme : âne et moutons du GAEC de Pascalone
  • Jazz manouche et swing musette avec le groupe « Pâte à swing »
  • Jeu de la cueillette surprise : à partir de 5€ d’achat chez un des producteurs partenaires, recevez un ticket de participation pour tenter votre chance : de nombreux lots des producteurs à gagner !
  • Démonstration de découpe de canard
  • Concours de pesée de courge : celui qui devine son poids ou s’en rapproche le plus repart avec !
  • Exposition d’une ruchette vitrée
  • Animation « Au secours de l’aubergine » pour découvrir les principes de la lutte intégrée que pratiquent les maraîchers des Jardins du Pays d’Aubagne ou comment de « gentilles bébêtes » peuvent aider les maraîchers à protéger leurs cultures…

La guinguette des producteurs :

Attablez-vous sur le marché dans une ambiance conviviale pour déguster les assiettes proposées par les producteurs.
Parmi les suggestions de menu (sous réserve de modifications) :

Entrées :

  • assiette de coquillages (6€) d’Alain SACAZE
  • oeufs durs (2€) de Philippe FERRERO aux pétales de fleurs de Virginie MAKEEFF
  • palette de crudités au gomasio (2€) de Bruno CAYRON
  • escargotine du soleil sur toasts  (3.50 €) de Marie-Eve NICAISE

Plats principaux :

en accompagnement inclus avec les viandes : pommes de terre ou haricots

  • pieds paquets (6€) d’Isabelle GAYDE – GAEC de Pascalone
  • manchons de canard confit et haricots à la graisse d’oie (6€) d’Eric MARTY- ferme du Coulomier
  • sauté de veau à la provençale (6€) de Frédéric TURREL et Jean-Luc FERRAND
  • assiette de grillades aux 2 viandes : agneau, volaille (6€)
  • assiette de moules marinières d’Alain SACAZE (6€)

Autres accompagnements:

  • petit épeautre (1.50€) proposé par Régis IANNACCONE
  • tian de légumes  (3€) d’Olivier POURTAL

Fromages et desserts :

  • verrine de fromage frais d’Odile NIVAGGIOLI – chèvrerie d’Allauch au miel de lavande et tranche de pain d’épice de Claude BARGIN (2€)
  • petits bouchons de chèvre de Régis IANNACCONE (2€ les 4)
  • fromage blanc au nougat et miel de Claude BARGIN (1.50€)
  • tarte aux pommes de Laurence LONG (1.50€)

Apéritifs / boissons :

  • hydromel (1€ le verre) de Claude BARGIN
  • jus de pomme (1€ le verre) de Laurence LONG
  • vin (1€ le verre) des Vignerons du Garlaban
  • Thé et café équitables vous seront aussi proposés par ACS (Agglo Consommateurs Solidaires).

 

L’Espace Producteurs est un regroupement d’agriculteurs sur un espace spécifique du marché d’Aubagne, les samedi et dimanche matins qui garantit :
- des produits issus d’exploitations à taille humaine, pour une production de qualité ancrée sur le territoire,
- un contact privilégié avec le producteur qui assure la vente de ses produits en direct.
La sélection des producteurs s’effectue par le CETA (Centre d’Etudes Techniques Agricoles du Pays d’Aubagne), par l’ADEAR (Association pour le Développement de l’Emploi Agricole Rural) des Bouches du Rhône et par la Chambre d’agriculture des Bouches du Rhône.

+ d’infos :

Visiter la page sur le site internet de la ville d’Aubagne ici

Visiter la page facebook des marchés paysans de l’ADEAR13 ici

Visiter le site internet de la Chambre d’agriculture des Bouches du Rhône ici

Télécharger :

Manifestation organisée avec le soutien de la mairie d’Aubagne, la communauté d’agglomération du Pays d’Aubagne et de l’Etoile et le conseil régional PACA.

 

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