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Les fleurs comestibles de Virginie MAKEEFF sur France 5

 

A voir et revoir :  dimanche 10 mai à midi, les fleurs comestibles de Virginie MAKEEFF étaient à l’honneur dans l’émission « Les escapades de Petitrenaud » sur France 5, à l’occasion  d’une rencontre avec Alexande MAZZIA, chef du restaurant « AM par Alexandre MAZZIA » à Marseille.

« Alexandre Mazzia est un poète, un anarchiste de la cuisine. Jean-Luc Petitrenaud lui donne les clés de son Escapade et nous allons découvrir avec lui, les fleurs comestibles, les filets de maquereaux  revisités, les tartares au piment et à l’huile d’olive, sans oublier les desserts mi-sucrés, mi-salés. 26 mn pour une aventure Marseillaise inédite. »

Résumé complet de l’émission et replay sur :
http://www.france5.fr/emissions/les-escapades-de-petitrenaud/diffusions/10-05-2015_326443