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Espace Producteurs en Fête !

 

Dimanche 22 septembre, dans une ambiance conviviale, venez prendre votre repas sur le marché, en composant votre menu avec les produits de terroir proposés par les producteurs…..
…et durant toute la matinée, profitez des nombreuses animations !

 

Au programme :

Marché de producteurs :
Une douzaine de producteurs proposeront leurs produits à la vente (fruits et légumes, viande, volaille, fleurs, fromage de chèvre, œufs, poisson …), pourront répondre aux questions du public, proposer des dégustations ou des démonstrations…

Animations :

  • Les animaux de la ferme : âne, moutons, …
  • Jazz manouche et autres airs musicaux entraînants  avec « Pâte à swing »
  • Jeu de la cueillette surprise : à partir de 5€ d’achat chez un des producteurs partenaires, recevez un ticket de participation : de nombreux lots des producteurs à gagner !
  • Démonstration de découpe de canard

La guinguette des producteurs :
Attablez-vous pour vous concocter un véritable repas fermier et déguster sur place dans une ambiance conviviale les produits de terroir préparés par les producteurs.
Parmi les suggestions de menu (sous réserve de modifications) :

Entrées :

  • assiette de coquillages (6€) d’Alain SACAZE
  • salade tahitienne au thon  (3€) de Cécile VANNI
  • oeuf dur mayonnaise (2€) de Philippe FERRERO
  • spécialité à base de légumes (2€) d’Olivier et Hauria POURTAL
  • palette de crudités râpées de Bruno CAYRON

Plats principaux :

en accompagnement inclus avec les viandes : pommes de terre ou haricots

  • pieds paquets (6€) d’Isabelle GAYDE – GAEC de Pascalone
  • manchon de canard confit (6€) d’Eric MARTY- ferme du coulomier
  • tripes de boeuf à la provençale (6€) de Frédéric TURREL et Jean-Luc FERRAND
  • assiette de grillades aux 3 viandes : boeuf, agneau, volaille (6€)
  • portion de petit épeautre (1.50€) proposé par Régis IANNACCONE

Fromages et desserts :

  • verrine de fromage frais d’Odile NIVAGGIOLI – chèvrerie d’Allauch au miel de lavande et tranche de pain d’épice de Claude BARGIN (2€)
  • petits bouchons de chèvre de Régis IANNACCONE (1.50€ les 3)
  • tiramisu à la châtaigne (3€) de Christine CUNY
  • clafouti aux fruits rouges (2€) de Christine CUNY
  • fromage blanc au nougat et miel de Claude BARGIN (1.50€)

Apéritifs / boissons :

  • hydromel (1€ le verre) de Claude BARGIN
  • vin de sureau (1€ le verre) de Christine CUNY
  • jus de pomme (1€ le verre) de Laurence LONG
  • vin (1€ le verre) des Vigneons du Garlaban

Thé et café équitables vous seront aussi proposés.

 

L’Espace Producteurs est un regroupement d’agriculteurs sur un espace spécifique du marché d’Aubagne, les samedi et dimanche matins qui garantit :
- des produits issus d’exploitations à taille humaine, pour une production de qualité ancrée sur le territoire,
- un contact privilégié avec le producteur qui assure la vente de ses produits en direct.
La sélection des producteurs s’effectue par le CETA (Centre d’Etudes Techniques Agricoles du Pays d’Aubagne), par l’ADEAR (Association pour le Développement de l’Emploi Agricole Rural) des Bouches du Rhône et par la Chambre d’agriculture des Bouches du Rhône.
Manifestation organisée avec le soutien de la mairie d’Aubagne, la communauté d’agglomération du Pays d’Aubagne et de l’Etoile et le conseil régional PACA.

+ d’infos :

Télécharger :

- l’affiche de la manifestation Espace Producteurs en Fête !

- le programme des animations 2013 de l’Espace Producteurs

- la liste des producteurs

- la plaquette de présentation de l’Espace Producteurs